れんこん入り揚げワンタン レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 210kcal
- 塩分
- 0.5g
- 野菜摂取量
- 11g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 豚ひき肉 | 150g |
|---|---|
| れんこん | 30g |
「丸鶏がらスープ」 | 小さじ1/2 |
| Ａ ねぎ･みじん切り | 4cm |
| Ａ しょうが･みじん切り | 1かけ分 |
| Ａ 酒 | 小さじ1 |
| Ａ 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 小さじ1 |
| Ａ 片栗粉 | 小さじ1 |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| ワンタンの皮 | 30枚 |
| ミントの葉 | 少々 |
| レモン･くし形を半分に切る | 適量 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 適量 |
れんこん入り揚げワンタンの作り方
（１）れんこんは粗みじん切りにし、水にさらして水気をきる。
（２）ボウルに（１）のれんこん、豚ひき肉、「丸鶏がらスープ」、Ａを加え、よく混ぜ合わせる。
（３）ワンタンの皮の周囲に水（分量外）を塗り、（２）の具を小さじ１程度ずつをのせて、三角形になるように２つ折にしてしっかり包む。
（４）フライパンに油を中温に熱し、（３）のワンタンをきつね色に揚げる。
（５）器に盛り、ミントを飾り、レモンを添える。
- グッド！
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