シャキシャキ水菜と豚肉のお鍋 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 210kcal
- 塩分
- 1.7g
- 野菜摂取量
- 63g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 豚薄切り肉 | 300g |
|---|---|
| 水菜 | 1束(250g) |
| えのきだけ | 1袋(200g) |
| くずきり･乾 | 50g |
| Ａ 水 | 5カップ |
| Ａ 昆布･5cm角 | 1枚 |
Ａ 「ほんだし」 | 小さじ1/4 |
| Ｂ 酒 | 1/2カップ |
| Ｂ 「やさしお」 | 小さじ2 |
| 七味唐がらし･好みで | 適量 |
| ゆずこしょう･好みで | 適量 |
シャキシャキ水菜と豚肉のお鍋の作り方
（１）水菜は根元を切り落とし、長さ半分に切る。えのきだけは根元を切り落とす。くずきりはたっぷりの熱湯で表示通りのゆで時間より１分手前でザルに上げる。
（２）土鍋にＡを煮立て、Ｂを加える。
（３）弱火にして豚肉を１枚ずつ入れ、アクを取り、（１）のえのきだけ・水菜を加え、ひと煮立ちしたら（１）のくずきりを加えて煮る。
＊お好みで七味唐がらし、ゆずこしょうをつけてお召し上がりください。
- グッド！
35
0件のコメントがあります。
味の素株式会社©
「やさしお」のご紹介
「やさしお」は減塩をサポートするお塩です。いつもと変わらない塩味で塩分を5...
関連特集
今日のおすすめ献立
- 「AJINOMOTO PARK」では、
毎月の献立をご案内 ! -
-
みんなでVOTE！ただいまの投票数 144件
- どっちの色の麻婆豆腐が気分？
-
A.赤麻婆
B.黒麻婆
募集期間： 2017年08月23日 〜 2017年08月30日
