白菜のヘルシーラザニア レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 376kcal
- 塩分
- 2.7g
- 野菜摂取量
- 240g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 白菜 | 2枚 |
|---|---|
| 牛ひき肉 | 75g |
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/2 |
| 玉ねぎのみじん切り | 1/4個分(50g) |
| にんじん･みじん切り | 1/8本分(25g) |
| にんにくのみじん切り | 1/2片分 |
| Ａ 「Rumic」ホワイトクリームソース | 1袋 |
| Ａ 牛乳 | 1カップ |
| Ｂ 赤ワイン | 大さじ1 |
| Ｂ ホールトマト缶 | 1/2缶(200g) |
| Ｂ 砂糖 | 小さじ1/2 |
| Ｂ 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/2 |
| Ｂ ローリエ | 1/2枚 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| ピザ用チーズ | 30g |
白菜のヘルシーラザニアの作り方
（１）白菜は５ｃｍ角に切る。鍋に水１リットル、「コンソメ」小さじ１（分量外）を入れて沸かし、白菜をゆで、ザルに上げて、冷めたら水気をきる。
（２）ホワイトソースを作る。鍋にＡを入れ、かき混ぜながら、とろみがつくまで煮る。
（３）ミートソースを作る。フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りがたったら、玉ねぎ、にんじんを炒める。
（４）玉ねぎがきつね色になったら、ひき肉、「コンソメ」小さじ１／２を加えてさらに炒める。Ｂを加えて煮立ったら弱火にし、約５～６分煮込む。
（５）耐熱容器に（１）の白菜１／４量を敷き、（４）のミートソース半量を盛る。さらに（１）の白菜１／４量、（２）のホワイトソース半量を盛る。同様にもう一度繰り返す。
（６）チーズをかけ、２００℃のオーブンで約１０～１５分、焼き目がつくまで焼く。
- グッド！
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味の素株式会社©
「Rumic」ホワイトクリームソースのご紹介
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