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なすのはさみ揚げ 麻婆ソース
なすやチンゲン菜を使った人気の主菜レシピです。
材料（4人分）
つくり方
2
ボウルにひき肉、Ａを入れてよく練り、Ｂを加えて混ぜ合わせ、タネを作る。
別のボウルにＣを混ぜ合わせ、衣を作る。3
（１）のなすに片栗粉をつけ、（２）のタネをはさみ、（２）の衣をつけ、
１８０℃に熱した油で揚げる。4
フライパンに油を熱し、（１）のチンゲン菜を入れ、塩・こしょうをして炒め、器に盛る。5
フライパンに「Cook Do」を入れ、（３）のはさみ揚げを加えてからませるように炒め、
（４）のチンゲン菜の上に盛る。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー343 kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質8.5 g
- ・野菜摂取量※118 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「瀬戸のほんじお」
「Cook Do」麻婆茄子用
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