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豚肉とねぎの塩炒め
ねぎを使った炒めもの。シンプルな塩味が、ねぎの味と香りを引き立ててくれます。
つくり方
1
豚肉はひと口大に切り、ピーマンは小さめの乱切り、ねぎは斜め切りにする。2
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を炒める。肉の色が変わってきたら、（１）のピーマン・ねぎを加え、炒める。3
材料に火が通ったら、Ａを加え、炒め合わせる。＊
赤ピーマンを加えると、彩りもよくなります。＊
お好みで、仕上げに一味唐がらしや七味唐がらし、ゆずこしょうを少量加えてもよいでしょう。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー223 kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質22.1 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
