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里いもの中華風サラダ レシピ

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里いもの中華風サラダ
調理時間
エネルギー
154kcal
塩分
4.1g
野菜摂取量
20g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(2人分

里いも 4個
ザーサイ 40g
ゆで卵 1個
「味の素」商品ページへ 少々
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 大さじ1
大さじ1
しょうゆ 大さじ1
ラー油 少々

里いもの中華風サラダの作り方

(1)ザーサイは塩抜きして、薄切りにする。ゆで卵は半分に切ってから、くし形に切る。ボウルに「味の素」、Aを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

(2)里いもはゆでて、熱いうちに粗くつぶす。里いもが熱いうちに(1)のドレッシング少々とあえる。(1)のザーサイ・ゆで卵を加え混ぜ、残りの(1)のドレッシングとあえる。

*ザーサイはせん切りになったものや瓶詰めなどがありますが、 いずれも塩抜きして使いましょう。

*ゆで卵は半熟にすると、色がきれいでトロッとした味わいが楽しめます。

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里いもの中華風サラダ レシピ
里いもの中華風サラダ
調理時間
エネルギー
154kcal
塩分
4.1g
野菜摂取量
20g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(2人分
里いも 4個
ザーサイ 40g
ゆで卵 1個
「味の素」商品ページへ 少々
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 大さじ1
大さじ1
しょうゆ 大さじ1
ラー油 少々

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里いもの中華風サラダの作り方
  1. (1)ザーサイは塩抜きして、薄切りにする。ゆで卵は半分に切ってから、くし形に切る。ボウルに「味の素」、Aを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
  2. (2)里いもはゆでて、熱いうちに粗くつぶす。里いもが熱いうちに(1)のドレッシング少々とあえる。(1)のザーサイ・ゆで卵を加え混ぜ、残りの(1)のドレッシングとあえる。
  3. *ザーサイはせん切りになったものや瓶詰めなどがありますが、 いずれも塩抜きして使いましょう。
  4. *ゆで卵は半熟にすると、色がきれいでトロッとした味わいが楽しめます。
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里いもの中華風サラダ へのコメント

美味しかったです。さといもをサラダにできるなんて!!家族も喜んでました。

ぱんとくれさん

グッド!

0

わ~今までどうしてこちらのレシピに出合えなかったのか不思議なほどお気に入りです!

くのーるさん

グッド!

3

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