里いもの中華風サラダ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 154kcal
- 塩分
- 4.1g
- 野菜摂取量
- 20g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
里いもの中華風サラダの作り方
（１）ザーサイは塩抜きして、薄切りにする。ゆで卵は半分に切ってから、くし形に切る。ボウルに「味の素」、Ａを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
（２）里いもはゆでて、熱いうちに粗くつぶす。里いもが熱いうちに（１）のドレッシング少々とあえる。（１）のザーサイ・ゆで卵を加え混ぜ、残りの（１）のドレッシングとあえる。
＊ザーサイはせん切りになったものや瓶詰めなどがありますが、 いずれも塩抜きして使いましょう。
＊ゆで卵は半熟にすると、色がきれいでトロッとした味わいが楽しめます。
- グッド！
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