オンラインショップ

ONLINE SHOP

OPEN MENU

MENU

人気キーワード

青椒牛肉絲（牛肉とピーマンの炒め）

青椒牛肉絲（牛肉とピーマンの炒め）(牛肩ロース肉+たけのこの水煮を使ったレシピ)

おなじみの青椒牛肉絲。下ごしらえで差をつける。

25分

(時間外を除く)

おなじみの青椒牛肉絲。下ごしらえで差をつける。

このレシピを
印刷する

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら
  • 「味の素®」
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「丸鶏がらスープ」
  • 「Cook Do」オイスターソース

つくり方

  1. 1

    牛肉は細切りにして、Ａを加えてよくもみ込み、３０分ほどおいて下味をつけ（時間外）、油をまぶしておく。

  2. 2

    ピーマン、赤ピーマン、たけのこ、干ししいたけは細切りにする。もやしはひげ根を取る。

  3. 3

    黄にらは４～５ｃｍ長さに切る。

  4. 4

    鍋にＢを入れて沸かし、（２）をゆでる。

  5. 5

    （１）は１６０～１７０℃の油（分量外）で油通しする。

  6. 6

    鍋に油を熱し、にんにく、しょうがを炒め、香りが出たら（４）、（５）を加えて炒め、紹興酒をふり、合わせたＣを加えてよく炒め、最後にごま油少々（分量外）をたらし、（３）を加えて仕上げる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー310 kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質9.9 g
  • ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

キーワードで探す

-

レシピをサイトに保存する

レシピをLINEに保存する

LINEに保存とは

最新情報をいち早くお知らせ！

Xをフォローする

LINEからレシピ・献立検索ができる！

LINEでお友だちになる

このレシピに合う組み合わせ（献立）

味の素KKの組合せ（献立）の作り方

関連するレシピ

「牛肩ロース肉×卵」のレシピ「牛肩ロース肉×しょうが汁」のレシピ「卵×しょうが汁」のレシピ

こちらもおすすめ

勝ち飯 がんばる人のチカラになるごはん。ひとりひとりの目的に応じた献立をご��提案！
未来献立 今日の献立、どうしよう？
ラブベジ 調理で野菜をおいしく、しっかり食べよう！

スペシャルコンテンツをもっと見る

カテゴリからさがす

定番食材で探す

ジャンルで探す

料理区分で探す

このレシピで使われている商品

「味の素®」

「瀬戸のほんじお」

「丸鶏がらスープ」

「Cook Do」オイスターソース