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搾菜蒸鶏球（鶏とザーサイの蒸しもの）

搾菜蒸鶏球（鶏とザーサイの蒸しもの）(鶏もも肉+ザーサイを使ったレシピ)

鶏もも肉やザーサイを使った人気の主菜レシピです。

30分

(時間外を除く)

鶏もも肉やザーサイを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素®」
  • 「Cook Do」オイスターソース

つくり方

  1. 1

    鶏肉はブツ切りにする。

  2. 2

    ザーサイは薄切りにして、水につけて少し塩抜きしておく。

  3. 3

    干ししいたけは水につけて戻し、ひと口大に切っておく。
    くこの実は水につけて戻しておく。

  4. 4

    （１）、（２）、（３）を合わせ、Ａに３０分以上漬けて下味をつける（時間外）。

  5. 5

    皿に盛り、ねぎのぶつ切りをのせて、せいろで１０分蒸す。

  6. 6

    仕上げにねぎのみじん切りをのせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー160 kcal
  • ・塩分2.7 g
  • ・たんぱく質13.7 g
  • ・野菜摂取量※23 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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