さばと玉ねぎのカレー焼き レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 336kcal
- 塩分
- 0.7g
- 野菜摂取量
- 130g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
さばと玉ねぎのカレー焼きの作り方
（１）さばは食べやすい大きさに２～３等分に切る。玉ねぎ、なすは１．５ｃｍ幅の輪切りにし、玉ねぎはバラバラにならないように中央に楊枝を刺す。
（２）小麦粉、カレー粉は合わせておく。
（３）（１）のさば・玉ねぎ・なすに塩をふり、（２）をまぶす。
（４）フライパンに油を熱し、（３）のさば・玉ねぎ・なすを焼く。
（５）器に盛り、トマトケチャップを添える。
＊玉ねぎは、新玉ねぎの方が火が通りやすく、やわらかく仕上がります。
＊カレー粉の他、お好みのスパイスを加えて風味を効かせてもいいでしょう。
- グッド！
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