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しめじご飯

しめじご飯(米+しめじを使ったレシピ)

しめじの香りが詰まった秋らしい炊き込みご飯。

45分

しめじの香りが詰まった秋らしい炊き込みご飯。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    しめじは小房に分ける。にんじんはせん切りにする。
    油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、タテ半分に切り、細切りにする。米は洗っておく。

  2. 2

    炊飯器に（１）の米を入れ、水、「ほんだし」、Ａを加えてザッと混ぜる。
    （１）のしめじ・にんじん・油揚げをのせて炊く。

  3. 3

    炊き上がったら、しゃもじで混ぜて、器に盛る。みつばを飾る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー323 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質7.2 g
  • ・野菜摂取量※13 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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