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もやしの青椒肉絲 レシピ

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もやしの青椒肉絲
調理時間
エネルギー
234kcal
塩分
1.2g
野菜摂取量
64g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

もやしの青椒肉絲の作り方

(1)牛肉は細切りにし、片栗粉をまぶす。ピーマンはヘタと種を取ってタテ細切りにする。

(2)フライパンに油大さじ2を熱し、(1)のピーマン、もやしをサッと炒めて皿にとる。

(3)フライパンに油大さじ2を熱し、弱火で(1)の牛肉を炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び中火にかけ、牛肉にからませる。

(4)(2)のピーマン・もやしを戻し入れ、ソースをからめる。

*もやしは太めのものがおすすめです。

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もやしの青椒肉絲 レシピ
もやしの青椒肉絲
調理時間
エネルギー
234kcal
塩分
1.2g
野菜摂取量
64g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
牛もも薄切り肉 150g
片栗粉 小さじ2
ピーマン 6個(140g)
もやし 1袋(140g)
「Cook Do」青椒肉絲用3~4人前商品ページへ 1箱
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ4

材料クリックで 3 Smile

もやしの青椒肉絲の作り方
  1. (1)牛肉は細切りにし、片栗粉をまぶす。ピーマンはヘタと種を取ってタテ細切りにする。
  2. (2)フライパンに油大さじ2を熱し、(1)のピーマン、もやしをサッと炒めて皿にとる。
  3. (3)フライパンに油大さじ2を熱し、弱火で(1)の牛肉を炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び中火にかけ、牛肉にからませる。
  4. (4)(2)のピーマン・もやしを戻し入れ、ソースをからめる。
  5. *もやしは太めのものがおすすめです。
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もやしの青椒肉絲 へのコメント

こんにちは。モヤシを加えたのを初めて作りましたがとても美味しかったです。食感も楽しめますし、モヤシは安価ですしヘルシーで一石三鳥ですね。大変気に入りました。ありがとうございます。

☆ここみん☆さん

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もやしで作るのも美味しそうですね。一度、作ってみます。

埼玉ママさん

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