料理区分
ジャンル
調理法
人数
みんなの「おいしい」のために。レシピ大百科

豚ももかたまり肉 レシピ

  • 毎日の健康をおいしく! 「からだごはんラボ」
  • 「味の素パーク」キャンペーンtwitter
  • かんたん弁当

Q&Aランキング

  • 美味しいチャーハンの作り方

    う~んとうなずく程旨いチャーハンの作り方を教えて下さい、!

  • 筋肉量UP

    現在、膝の靭帯を怪我していてあまり運動量が多くありません。ですが筋肉量を上げたいです。でも、カロリーが高すぎたりする食事はなるべく避けたいです。ヘルシーかつ、タンパク質豊富なレシピを知りたいです。

  • からすがれい煮つけ出来ました

     質問ではありません、調理方法のお礼です。  ようやく、からすがれい購入で出来ました。 以前藤壺さま、SLK350さまから、煮つけ方の御指南頂いた様に作ったところ、百貨店の地下売場の味とそれほど遜色ない仕上がりになりました。有難うございました。  これからは、酒、しょうゆ、みりん等の比率を参考にして、今まで貧弱な献立のレパートリーを少しづつ増やしていきます。

もっと見る

  • 会員になるとおすすめレシピや最近見たレシピが見られる!会員登録はこちら!

キャベツの酢豚 レシピ

  • プリント
  • メール
SNS

キャベツの酢豚
調理時間
エネルギー
281kcal
塩分
1.5g
野菜摂取量
63g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

キャベツの酢豚の作り方

(1)豚肉はひと口大に切り、塩・こしょうで下味をつけ、溶き卵を加え肉によくもみ込む。

(2)玉ねぎは乱切り、にんじんも乱切りにして下ゆでする。ピーマンはヘタと種を取って乱切り、キャベツはひと口大のザク切りにする。

(3)(1)の豚肉に片栗粉をまぶし、170℃に熱した揚げ油でカラッと揚げる。

(4)フライパンに油を熱し、(2)の玉ねぎ・ピーマン・にんじん・キャベツの順に炒める。

(5)(3)の豚肉を戻し入れ、「Cook Do」を加えて炒め合わせる。

*下ごしらえした、ひと口大のとんかつ用の肉に片栗粉をまぶして、多めの油で焼いても、 おいしく仕上がります。焼いた肉で作る場合は、余分な油を取り除いてください。

  • プリント
  • メール

SNS

シェアするサービスを
選択してください

このレシピのキーワード
追加
グッド!

138

コメント

5件のコメントがあります。

コメントする コメントをチェックする

好ましくない投稿のご連絡

豚ももかたまり肉を使ったレシピ

大きめに切ったお肉も「お肉やわらかの素」でやわらかくジューシーな仕上がりに♪

もっと見る
このレシピを見ている方は、こんなレシピも見ています

みんなでVOTE!ただいまの投票数 892件

おうちでピザ、つくる?
  • A.つくる!

    A
  • B.つくらないなぁ

    B

募集期間: 2017年11月15日 〜 2017年12月06日

コメントを見る

おうちでピザ、つくる?
キャベツの酢豚 レシピ
キャベツの酢豚
調理時間
エネルギー
281kcal
塩分
1.5g
野菜摂取量
63g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
豚ももかたまり肉 250g
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々
溶き卵 1/2個分
玉ねぎ・大 150g
にんじん・中1/4本 40g
ピーマン・中1個 35g
キャベツ 50g
片栗粉 大さじ2
「Cook Do」酢豚用商品ページへ 1箱
「AJINOMOTO サラダ油」・炒め油用 大さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」・揚げ油用 適量

材料クリックで 3 Smile

キャベツの酢豚の作り方
  1. (1)豚肉はひと口大に切り、塩・こしょうで下味をつけ、溶き卵を加え肉によくもみ込む。
  2. (2)玉ねぎは乱切り、にんじんも乱切りにして下ゆでする。ピーマンはヘタと種を取って乱切り、キャベツはひと口大のザク切りにする。
  3. (3)(1)の豚肉に片栗粉をまぶし、170℃に熱した揚げ油でカラッと揚げる。
  4. (4)フライパンに油を熱し、(2)の玉ねぎ・ピーマン・にんじん・キャベツの順に炒める。
  5. (5)(3)の豚肉を戻し入れ、「Cook Do」を加えて炒め合わせる。
  6. *下ごしらえした、ひと口大のとんかつ用の肉に片栗粉をまぶして、多めの油で焼いても、 おいしく仕上がります。焼いた肉で作る場合は、余分な油を取り除いてください。
このレシピのキーワード
追加
グッド!

138

コメント

5件のコメントがあります。

コメントする
キャベツの酢豚 へのコメント

美味しそうです

だんおくさん

グッド!

5

キャベツを入れるというアイデアはありませんでした。キャベツ大好きなので次回はこのレシピで作ってみようと思います。

きなこ22さん

グッド!

6

酢豚にキャベツを入れたことがないのですが、これも美味しそうですね。
今度やってみます。

ルー坊さん

グッド!

6

  • ※一度ログインすると、最長2週間ログインした状態になります。
  • ※「CLUB AJINOMOTO」会員の方は、登録した際のメールアドレスとパスワードでログインができます。