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さんまの炊き込みご飯

さんまの炊き込みご飯(さんま+米を使ったレシピ)

さんまや米を使った人気の主食レシピです。

40分

(時間外を除く)

さんまや米を使った人気の主食レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ほんだし こんぶだし」

つくり方

  1. 1

    米は炊く３０分位前に洗って炊飯器に分量の水とともに入れる（時間外）。

  2. 2

    ごぼうはささがきにし、水に５分さらしてザルに上げて水気をよくきる。

  3. 3

    さんまは塩少々をふって魚焼きグリルで両面をこんがりと焼き、骨をはずす。

  4. 4

    （１）の炊飯器にＡを加え、ひと混ぜして（２）のごぼうをのせ、普通に炊く。

  5. 5

    炊き上がったら（３）のさんまをのせ、再びフタをして１０分蒸らす。

  6. 6

    小ねぎ、針しょうがを加えサックリ混ぜ、器によそう。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー600 kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質18.4 g
  • ・野菜摂取量※51 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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