白菜のにんにくしょうが風味漬け レシピ
- 調理時間
- (時間外を除く)
- エネルギー
- 22kcal
- 塩分
- 1.5g
- 野菜摂取量
- 109g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 白菜 | 400g |
|---|---|
| にんじん | 50g |
「ほんだし こんぶだし」 | 1/2本(4g) |
| 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1 |
| Ａ にんにくの薄切り | 1/2片分 |
| Ａ しょうがの薄切り | 1/2かけ分 |
| Ａ 赤唐がらし | 1本 |
| 水 | 1/2カップ |
白菜のにんにくしょうが風味漬けの作り方
（１）白菜はひと口大の食べやすい大きさ（５ｃｍ長さ、１ｃｍ幅位）に切る。にんじんはマッチ棒大くらいのせん切りにする。
（２）ビニール袋に（１）の白菜・にんじんを入れ、「こんぶだし」、塩、Ａを加えてザッと混ぜ、少しもみこんで水を加え、なじむまで３０分おく（時間外）。冷蔵庫で保存する。
- グッド！
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味の素株式会社©
「ほんだし こんぶだし」のご紹介
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