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大根のピリ辛ごま漬け

大根のピリ辛ごま漬け(大根+長ねぎを使ったレシピ)

サラダ感覚でいただける浅漬け！お子さま向けには唐がらしとごまの量を加減すればOKです☆

10分

(時間外を除く)

サラダ感覚でいただける浅漬け！お子さま向けには唐がらしとごまの量を加減すればOKです☆

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし こんぶだし」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    大根は５ｃｍ長さに切り、繊維に沿って１ｃｍ角の棒状に切る。ねぎは５ｃｍ長さ、５ｍｍ幅に切る。赤唐がらしは細切りにする。

  2. 2

    ビニール袋に（１）の大根・ねぎ・赤唐がらしを入れ、Ａを加え、ビニール袋の空気を抜き、３０分おく（時間外）。

  3. 3

    汁気をきった（２）の大根・ねぎをすりごまでサッとあえる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー28 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質1.1 g
  • ・野菜摂取量※94 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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