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きのことほうれん草のごま酢あえ

きのことほうれん草のごま酢あえ(ほうれん草+えのきだけを使ったレシピ)

ほうれん草やえのきだけを使った人気の副菜レシピです。

6分

ほうれん草やえのきだけを使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「パルスイート」
  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    ほうれん草はゆでて冷水に取り、食べやすい長さに切り、しぼって水気をよくきる。

  2. 2

    えのきだけは根元を切り落として半分に切り、バラバラにほぐし、耐熱ボウルに入れて
    ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で４０秒加熱し、混ぜて余熱で火を通す。

  3. 3

    ボウルに「パルスイート」、「ほんだし」、Ａを入れて混ぜ合わせ、
    （１）のほうれん草、（２）のえのきだけを加えてあえる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー39 kcal
  • ・塩分0.5 g
  • ・たんぱく質2.8 g
  • ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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