たっぷり薬味のせ鶏じゃが レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 190kcal
- 塩分
- 1.6g
- 野菜摂取量
- 8g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 鶏もも肉（皮なし） | 300g |
|---|---|
「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| じゃがいも | 3個 |
| しょうがの薄切り | 4枚 |
| 青じそ | 10枚 |
| みょうが | 1個 |
| Ａ 水 | 2カップ |
| Ａ しょうゆ | 大さじ2 |
| Ａ 酒 | 大さじ2 |
| 「パルスイート カロリーゼロ」 | 大さじ1・1/2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
たっぷり薬味のせ鶏じゃがの作り方
（１）鶏肉は８等分に切り、塩をふる。じゃがいもは半分に切ってから１．５ｃｍ幅に切る。しそはせん切り、みょうがは小口切りにする。
（２）鍋に油を熱し、（１）の鶏肉・じゃがいもを順に入れ、じゃがいものまわりが透き通るまで炒め、Ａ、「パルスイート」、しょうがを加えてフタをして煮る。煮立ったら中火で１０分煮る。
（３）器に盛り、（１）のしそ・みょうがをのせる。
＊じゃがいもの炒め方が足りないと、煮上がった時に、 こまかくくずれやすくなるので注意してください。
- グッド！
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