いかときゅうりのねぎ塩あえ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 104kcal
- 塩分
- 1g
- 野菜摂取量
- 81g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| いか | 1杯(200g) |
|---|---|
| トマト | 1個 |
| きゅうり | 1本 |
「丸鶏がらスープ」 | 小さじ2 |
| Ａ ねぎのみじん切り | 1/2本分 |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ａ 粉ざんしょう | 少々 |
| Ａ 「味の素」 | 少々 |
| Ａ 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
いかときゅうりのねぎ塩あえの作り方
（１）いかは足と腹ワタを取り、胴とエンペラは皮をむき、胴は格子状に切り目を入れ、３ｃｍ角に切る。エンペラはひと口大に切り、足は吸盤を切り落とし、２ｃｍ長さに切る。
（２）トマトはひと口大に切る。きゅうりは乱切りにし、軽く塩少々（分量外）をふる。
（３）鍋に水を入れて沸かし、、塩少々（分量外）を加え、（１）のいかをゆで、ザルに上げて水気をきる。
（４）大きめのボウルに「丸鶏がらスープ」、Ａを入れて混ぜ、 （３）のいか、（２）のきゅうり・トマトを加えてあえる。
＊サラダ油をごま油にしても、風味よくおいしくいただけます。
＊粉ざんしょうを加えると、風味よく仕上がります。
- グッド！
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2件のコメントがあります。
味の素株式会社©
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