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豚肉と水菜のみぞれ鍋 レシピ

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豚肉と水菜のみぞれ鍋
調理時間
エネルギー
262kcal
塩分
0.7g
野菜摂取量
155g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(2人分

豚しゃぶしゃぶ用肉 150g
水菜 1/2束
絹ごし豆腐 1丁
えのきだけ 1袋
大根おろし 1/4本分
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1・1/3
3カップ
みりん 大さじ1
大さじ2

豚肉と水菜のみぞれ鍋の作り方

(1)絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。えのきだけは根元を切り落とし、食べやすくほぐす。水菜は4~5cm長さのザク切りにする。

(2)土鍋に「ほんだし」、Aを入れて火にかける。

(3)豚肉、(1)の絹ごし豆腐・えのきだけを加えて煮、(1)の水菜を加えてサッと煮る。

(4)大根おろしを中央に盛り、お好みで七味唐がらしをふる。

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豚肉と水菜のみぞれ鍋 レシピ
豚肉と水菜のみぞれ鍋
調理時間
エネルギー
262kcal
塩分
0.7g
野菜摂取量
155g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(2人分
豚しゃぶしゃぶ用肉 150g
水菜 1/2束
絹ごし豆腐 1丁
えのきだけ 1袋
大根おろし 1/4本分
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1・1/3
3カップ
みりん 大さじ1
大さじ2

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豚肉と水菜のみぞれ鍋の作り方
  1. (1)絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。えのきだけは根元を切り落とし、食べやすくほぐす。水菜は4~5cm長さのザク切りにする。
  2. (2)土鍋に「ほんだし」、Aを入れて火にかける。
  3. (3)豚肉、(1)の絹ごし豆腐・えのきだけを加えて煮、(1)の水菜を加えてサッと煮る。
  4. (4)大根おろしを中央に盛り、お好みで七味唐がらしをふる。
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豚肉と水菜のみぞれ鍋 へのコメント

作りました。
とてもあっさりしてて薄味でダイエットに良さそうです。
私にはちょっと物足りなかったのでほんだしを追加し、ごはんを投入し梅干しをトッピングして雑炊風にして食べました。

ぼたん☆さん

グッド!

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