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じゃがいもとたこのチヂミ レシピ

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じゃがいもとたこのチヂミ
調理時間
エネルギー
183kcal
塩分
0.9g
野菜摂取量
8g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

じゃがいも 2個
ゆでだこの足・1本 100g
にら 1/3束
「味の素KK干し貝柱スープ」商品ページへ 小さじ1
小麦粉 1/2カップ
1/4カップ
溶き卵 1個分
大さじ1
しょうゆ 小さじ2
いり白ごま 小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 大さじ1

じゃがいもとたこのチヂミの作り方

(1)じゃがいもは皮をむき1個はすりおろす。もう1個はヨコ半分に切って5mm角の細切りにし、水にさらしてザルに上げ水気をきる。

(2)(1)の細切りにしたじゃがいもを耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。

(3)たこは3mm幅の薄切りし、にらは3cm長さに切る。

(4)ボウルに「干し貝柱スープ」、Aを入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。(1)のすりおろしたじゃがいもを加え、さらによく混ぜ合わせ、(2)のじゃがいも、 (3)のたこ・にらを加え、サックリと混ぜ合わせ、生地を作る。

(5)フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、(4)の生地の半量を入れて厚さが均等になるよう平らにならし、中火で焼き色がつくまで焼く。裏返し、フタをしてこんがりと焼き色がつくまで焼く。同様にもう1枚作る。

(6)Bを混ぜ合わせ、つけだれを作る。

(7)(5)を食べやすい大きさに切って器に盛り、(6)のつけだれを添える。

*生地を混ぜる時は、溶き卵に水を混ぜてから小麦粉と合わせると、なめらかになります。

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じゃがいもとたこのチヂミ レシピ
じゃがいもとたこのチヂミ
調理時間
エネルギー
183kcal
塩分
0.9g
野菜摂取量
8g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(4人分
じゃがいも 2個
ゆでだこの足・1本 100g
にら 1/3束
「味の素KK干し貝柱スープ」商品ページへ 小さじ1
小麦粉 1/2カップ
1/4カップ
溶き卵 1個分
大さじ1
しょうゆ 小さじ2
いり白ごま 小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 大さじ1

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じゃがいもとたこのチヂミの作り方
  1. (1)じゃがいもは皮をむき1個はすりおろす。もう1個はヨコ半分に切って5mm角の細切りにし、水にさらしてザルに上げ水気をきる。
  2. (2)(1)の細切りにしたじゃがいもを耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。
  3. (3)たこは3mm幅の薄切りし、にらは3cm長さに切る。
  4. (4)ボウルに「干し貝柱スープ」、Aを入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。(1)のすりおろしたじゃがいもを加え、さらによく混ぜ合わせ、(2)のじゃがいも、 (3)のたこ・にらを加え、サックリと混ぜ合わせ、生地を作る。
  5. (5)フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、(4)の生地の半量を入れて厚さが均等になるよう平らにならし、中火で焼き色がつくまで焼く。裏返し、フタをしてこんがりと焼き色がつくまで焼く。同様にもう1枚作る。
  6. (6)Bを混ぜ合わせ、つけだれを作る。
  7. (7)(5)を食べやすい大きさに切って器に盛り、(6)のつけだれを添える。
  8. *生地を混ぜる時は、溶き卵に水を混ぜてから小麦粉と合わせると、なめらかになります。
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じゃがいもとたこのチヂミ へのコメント

たこを入れると歯ごたえがあっていいですね。

みんみんさん

グッド!

5

たこ焼きとチヂミのいいとこどりでとってもおいしかったです!

くのーるさん

グッド!

4

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