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栗きんとん レシピ

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栗きんとん
調理時間
エネルギー
337kcal
塩分
0.1g
野菜摂取量
0g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

さつまいも・正味 1本(300g)
栗の甘露煮 12粒
1/2カップ
栗の甘露煮シロップ 大さじ7
砂糖 大さじ5
みりん 大さじ2
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々

栗きんとんの作り方

(1)さつまいもは1cm幅の輪切りにし、厚めに皮をむき、10分ほど水につけてアクを抜く。

(2)鍋に(1)のさつまいも、水を入れサッとゆでる。湯を捨て、もう一度ヒタヒタの湯でやわらかくなるまで中火でフタをして20~30分ほど煮る。

(3)ゆで汁を鍋にカップ1/4ほど残して、鍋の中で(2)のさつまいもをマッシャーでつぶす。

(4)Aを加え弱火にかけて、ポタージュ状になるまで木ベラで練り混ぜながら2~3分煮る。

(5)濃度がついてきたら、栗の甘露煮を加えて、弱火で栗が温まるまで2~3分煮る。

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栗きんとん
調理時間
エネルギー
337kcal
塩分
0.1g
野菜摂取量
0g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(4人分
さつまいも・正味 1本(300g)
栗の甘露煮 12粒
1/2カップ
栗の甘露煮シロップ 大さじ7
砂糖 大さじ5
みりん 大さじ2
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々

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栗きんとんの作り方
  1. (1)さつまいもは1cm幅の輪切りにし、厚めに皮をむき、10分ほど水につけてアクを抜く。
  2. (2)鍋に(1)のさつまいも、水を入れサッとゆでる。湯を捨て、もう一度ヒタヒタの湯でやわらかくなるまで中火でフタをして20~30分ほど煮る。
  3. (3)ゆで汁を鍋にカップ1/4ほど残して、鍋の中で(2)のさつまいもをマッシャーでつぶす。
  4. (4)Aを加え弱火にかけて、ポタージュ状になるまで木ベラで練り混ぜながら2~3分煮る。
  5. (5)濃度がついてきたら、栗の甘露煮を加えて、弱火で栗が温まるまで2~3分煮る。
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栗きんとん へのコメント

栗きんとんは、高級感満載(*^-^*)

ママちゃん☆さん

グッド!

0

とっても美味しくできました!
子供が喜んでいました!
♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

すのうほわいと❤︎さん

グッド!

0

あまり甘いものは好きではないので、作る時は甘さをみながら作ります。

いそ吉さん

グッド!

1

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