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お好み焼き風たこ焼き

お好み焼き風たこ焼き(ゆでだこの足+卵を使ったレシピ)

たこが美味しい一品

30分

たこが美味しい一品

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」

つくり方

  1. 1

    たこはひと口大の薄切りにする。

  2. 2

    ボウルに（１）のたこ、Ａを混ぜ合わせ、生地を作る。

  3. 3

    フライパンに油大さじ１／４を熱し、（２）の生地の１／８量を流し入れる。円形にして弱火で片面のみを焼き、取り出す。残りも同様に焼く。

  4. 4

    フライパンをサッと拭き、油大さじ１／４を熱し、卵１個を割り入れる。卵の上に、（３）の生地の焼き面を上にしてのせ、軽く押しつけながら焼く。同様に７枚作る。

  5. 5

    器に（４）のたこ焼きを盛り、お好み焼きソースをかけ、削り節、青のりを飾る。「ピュアセレクトマヨネーズ」を添える。

  6. ＊

    生地を冷蔵庫で３０分位ねかせると、たこの風味が生地に移り、よりおいしくいただけます。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー687 kcal
  • ・塩分3.4 g
  • ・たんぱく質31.6 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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