白菜のオニオングラタン風スープ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 261kcal
- 塩分
- 2.1g
- 野菜摂取量
- 212g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 白菜･3枚 | 300g |
|---|---|
| 玉ねぎ･1個 | 150g |
「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| 水 | 2カップ |
| 「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1個 |
| バゲット･5mm幅 | 2枚 |
| ピザ用チーズ | 10g |
| バター | 大さじ4 |
| パセリのみじん切り | 少々 |
白菜のオニオングラタン風スープの作り方
（１）白菜、玉ねぎは薄切りにする。
（２）フライパンにバターを熱し、（１）の白菜・玉ねぎを弱火であめ色になるまで、じっくり炒める。途中で塩を加え、炒め合わせる。
（３）水、「コンソメ」を加え、弱火で約５分煮、オニオンスープを作る。
（４）オーブントースターでバゲットを軽く焼く。
（５）器に（３）のオニオンスープを注ぎ、（４）のバゲット、チーズをのせ、オーブントースターで約５分加熱し、パセリを散らす。
- グッド！
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