焼き豆腐の肉みそ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 229kcal
- 塩分
- 1g
- 野菜摂取量
- 13g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 焼き豆腐･1丁 | 290g |
|---|---|
| 鶏ひき肉 | 120g |
| ねぎのみじん切り･1/2本分 | 40g |
| 小麦粉 | 適量 |
| Ａ みそ | 大さじ1 |
| Ａ 酒 | 大さじ1 |
| ピーナッツバター | 大さじ2 |
「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」 | 大さじ2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| 万能ねぎの小口切り | 2本分 |
焼き豆腐の肉みその作り方
（１）焼き豆腐は水気をきり、４等分に切り、小麦粉をまぶす。フライパンに油を熱し、両面をきつね色に焼く。
（２）フライパンに「コクうま」大さじ１／２を熱し、ひき肉を炒める。肉に火が通ったら、ねぎを加えて炒め、Ａを加えてさらに炒め、「コクうま」大さじ１と１／２、ピーナッツバターを加えて混ぜ合わせ、肉みそを作る。
（３）器に（１）の焼き豆腐、（２）の肉みそを盛り、万能ねぎを飾る。
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