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焼き豆腐の肉みそ
焼き豆腐や鶏ひき肉を使った人気の主菜レシピです。
材料（4人分）
つくり方
1
焼き豆腐は水気をきり、４等分に切り、薄力粉をまぶす。フライパンに油を熱し、両面をきつね色に焼く。2
フライパンに「コクうま」大さじ１／２を熱し、ひき肉を炒める。肉に火が通ったら、ねぎを加えて炒め、Ａを加えてさらに炒め、「コクうま」大さじ１と１ ／２、ピーナッツバターを加えて混ぜ合わせ、肉みそを作る。3
器に（１）の焼き豆腐、（２）の肉みそを盛り、小ねぎを飾る。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー228 kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質13.7 g
- ・野菜摂取量※13 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
