レンジ蒸し鶏と野菜のサラダ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 96kcal
- 塩分
- 0.7g
- 野菜摂取量
- 75g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 鶏ささ身 | 100g |
|---|---|
「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 酒 | 大さじ1 |
| リーフレタス | 2枚(40g) |
| きゅうり | 1/4本(25g) |
| パプリカ（黄） | 1/4個 |
| ミニトマト | 4個 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 小さじ1 |
| 「Cook Do」オイスターソース | 小さじ1/4 |
| Ａ 鶏肉の蒸し汁 | 大さじ1 |
| Ａ 酢 | 小さじ1 |
| Ａ しょうゆ | 小さじ2/3 |
レンジ蒸し鶏と野菜のサラダの作り方
（１）ささ身は塩・こしょうをふる。耐熱ボウルにささ身、酒を入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒ほど加熱する。ラップをしたまま蒸らし、粗熱が取れたら手で裂く。蒸し汁はとっておく。
（２）リーフレタスはひと口大に切り、きゅうりはタテ半分に切って、斜め切りにする。パプリカは薄切りにする。ミニトマトはヘタを取って、半分に切る。
（３）ボウルにごま油、「オイスターソース」、Ａを入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
（４）器に（２）の野菜、（１）のささ身を盛り、（３）のドレッシングを添える。
- グッド！
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