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豚肉と大豆のひと口つくね

豚肉と大豆のひと口つくね(豚ひき肉+大豆の水煮を使ったレシピ)

豚ひき肉や大豆の水煮を使った人気の主菜レシピです。

20分

豚ひき肉や大豆の水煮を使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    大豆はビニール袋に入れて、手でつぶす。水菜は２ｃｍ長さに切る。しいたけはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに（１）の大豆・しいたけ、ひき肉、ねぎ、Ａを入れて粘りがでるまで練る。６等分にして平らな丸型のつくねを作る。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（２）のつくねを両面焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    器に盛り、（１）の水菜をのせ、七味唐がらしをふり、ポン酢しょうゆをかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー229 kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質14.6 g
  • ・野菜摂取量※9 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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