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じゃがいもといんげんのチャイニーズサラダ　

じゃがいもといんげんのチャイニーズサラダ　(じゃがいも+さやいんげんを使ったレシピ)

じゃがいもやさやいんげんを使った人気の副菜レシピです。

30分

じゃがいもやさやいんげんを使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    じゃがいもはせん切り、さやいんげんは４ｃｍ長さに切り、それぞれ塩ゆでする。ミニトマトはタテ４等分に切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、Ａを入れて弱火で香りがたつまで炒める。ねぎを加え、しんなりするまで炒め、「丸鶏がらスープ」、塩・こしょうで味を調える。ごま油を混ぜ合わせて火を止め、ドレッシングを作る。

  3. 3

    ボウルに（１）を入れ、（２）のドレッシングを加えてあえる。

  4. ＊

    「Cook Do」熟成豆板醤を加え、ピリ辛に仕上げるのもおすすめです。

  5. ＊

    じゃがいもはシャキシャキ感を残すよう、サッとゆでましょう。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー170 kcal
  • ・塩分0.4 g
  • ・たんぱく質1.9 g
  • ・野菜摂取量※70 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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