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じゃがいもとたらのホットサラダ

じゃがいもとたらのホットサラダ(たら（切り身）+じゃがいもを使ったレシピ)

たら（切り身）やじゃがいもを使った人気の主菜レシピです。

20分

たら（切り身）やじゃがいもを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」

つくり方

  1. 1

    たらは皮を取り、塩・こしょうで下味をつける。

  2. 2

    じゃがいもは皮つきのままラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱して裏返し、
    さらに４分加熱して、ふきんなどに包んで、皮をむいて２ｃｍ角に切る。

  3. 3

    ブロッコリーは小房に分け、塩少々（分量外）を入れて熱湯でゆでる。
    ブラックオリーブは粗みじん切りにする。

  4. 4

    フライパンに「コクうま」大さじ１を入れて熱し、 弱めの中火で（１）のたらを
    両面焼いてほぐし、白ワインを加え炒める。（２）のじゃがいも、（３）のブロッコリーを
    加えて炒め、（３）のブラックオリーブを加えてサッと炒め合わせる。

  5. 5

    火を止め、「コクうま」大さじ３を加え、混ぜ合わせる。

  6. ＊

    お好みで、粗びき黒こしょうをふっていただきます。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー103 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質6.6 g
  • ・野菜摂取量※14 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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