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じゃがいもとたらのホットサラダ
たら（切り身）やじゃがいもを使った人気の主菜レシピです。
材料（4人分）
つくり方
1
たらは皮を取り、塩・こしょうで下味をつける。2
じゃがいもは皮つきのままラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱して裏返し、
さらに４分加熱して、ふきんなどに包んで、皮をむいて２ｃｍ角に切る。3
ブロッコリーは小房に分け、塩少々（分量外）を入れて熱湯でゆでる。
ブラックオリーブは粗みじん切りにする。4
フライパンに「コクうま」大さじ１を入れて熱し、 弱めの中火で（１）のたらを
両面焼いてほぐし、白ワインを加え炒める。（２）のじゃがいも、（３）のブロッコリーを
加えて炒め、（３）のブラックオリーブを加えてサッと炒め合わせる。5
火を止め、「コクうま」大さじ３を加え、混ぜ合わせる。＊
お好みで、粗びき黒こしょうをふっていただきます。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー103 kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質6.6 g
- ・野菜摂取量※14 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「瀬戸のほんじお」
「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
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