じゃがいもとたらのホットサラダ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 117kcal
- 塩分
- 1g
- 野菜摂取量
- 16g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| たら（切り身） | 1切れ |
|---|---|
「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| じゃがいも | 2個 |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| ブラックオリーブ | 4個 |
| 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」 | 大さじ4 |
| 白ワイン | 小さじ1 |
じゃがいもとたらのホットサラダの作り方
（１）たらは皮を取り、塩・こしょうで下味をつける。
（２）じゃがいもは皮つきのままラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱して裏返し、さらに４分加熱して、ふきんなどに包んで、皮をむいて２ｃｍ角に切る。
（３）ブロッコリーは小房に分け、塩少々（分量外）を入れて熱湯でゆでる。ブラックオリーブは粗みじん切りにする。
（４）フライパンに「コクうま」大さじ１を入れて熱し、 弱めの中火で（１）のたらを両面焼いてほぐし、白ワインを加え炒める。（２）のじゃがいも、（３）のブロッコリーを加えて炒め、（３）のブラックオリーブを加えてサッと炒め合わせる。
（５）火を止め、「コクうま」大さじ３を加え、混ぜ合わせる。
＊お好みで、粗びき黒こしょうをふっていただきます。
- グッド！
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「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」のご紹介
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