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なす の揚げ焼き
なすやしょうがのすりおろしを使った人気の副菜レシピです。
材料（2人分）
- なす3個
- しょうがのすりおろし少々
- うま味調味料「味の素®」少々
- 適量
- 適量
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」適量
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
なすはヘタを取ってタテ半分に切り、皮に斜めに包丁目を入れる。2
１７０℃に熱した油で（１）のなすを２分ほど揚げる。3
器に（２）のなすを盛り、しょうがをのせ、「味の素®」をふり、Ａをかける。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー24 kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質1.7 g
- ・野菜摂取量※108 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
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