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たっぷりキャベツと春雨の酢辣湯風スープ レシピ

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たっぷりキャベツと春雨の酢辣湯風スープ
調理時間
エネルギー
125kcal
塩分
1.4g
野菜摂取量
45g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

豚ひき肉 100g
キャベツ 2枚(140g)
ゆでたけのこ 60g
春雨(乾) 15g
「丸鶏がらスープ」商品ページへ 大さじ1・1/3
3カップ
しょうゆ 小さじ1
大さじ2
水溶き片栗粉 大さじ4
ラー油 適量
黒こしょう 適量
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ1/2
香菜 適量

たっぷりキャベツと春雨の酢辣湯風スープの作り方

(1)キャベツはひと口大に切る。たけのこは細切りにする。春雨は水でもどし、熱湯でサッとゆで、10cm長さに切る。

(2)鍋に油を熱し、ひき肉を炒め、「丸鶏がらスープ」、水、しょうゆを加えて煮る。

(3)煮立ったら、(1)のキャベツ・たけのこ・春雨を加えて煮、ひと煮立ちしたら酢を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

(4)器に盛り、ラー油、黒こしょうをふり、香菜を飾る。

*酢は酸味を消さない為に、必ず最後に入れましょう。

*ラー油、黒こしょうはお好みで調整してください。

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たっぷりキャベツと春雨の酢辣湯風スープ レシピ
たっぷりキャベツと春雨の酢辣湯風スープ
調理時間
エネルギー
125kcal
塩分
1.4g
野菜摂取量
45g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(4人分
豚ひき肉 100g
キャベツ 2枚(140g)
ゆでたけのこ 60g
春雨(乾) 15g
「丸鶏がらスープ」商品ページへ 大さじ1・1/3
3カップ
しょうゆ 小さじ1
大さじ2
水溶き片栗粉 大さじ4
ラー油 適量
黒こしょう 適量
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ1/2
香菜 適量

材料クリックで 3 Smile

たっぷりキャベツと春雨の酢辣湯風スープの作り方
  1. (1)キャベツはひと口大に切る。たけのこは細切りにする。春雨は水でもどし、熱湯でサッとゆで、10cm長さに切る。
  2. (2)鍋に油を熱し、ひき肉を炒め、「丸鶏がらスープ」、水、しょうゆを加えて煮る。
  3. (3)煮立ったら、(1)のキャベツ・たけのこ・春雨を加えて煮、ひと煮立ちしたら酢を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  4. (4)器に盛り、ラー油、黒こしょうをふり、香菜を飾る。
  5. *酢は酸味を消さない為に、必ず最後に入れましょう。
  6. *ラー油、黒こしょうはお好みで調整してください。
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たっぷりキャベツと春雨の酢辣湯風スープ へのコメント

小腹がすいた時に低カロリーでピッタリ。お酢が好きな私向きです。

B★Bいのちさん

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0

たけのこの代わりにもやし入れてみました。味は豚ひき肉のおかげて、酸味もまろやかになります。ラーメン入れても美味しそうって思いました。疲れた日に優しい美味しいスープです

ヨッシー三世さん

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1

酸味が後をひきますね

あじいちもんめさん

グッド!

4

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