なすとキャベツの麻婆炒め レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 227kcal
- 塩分
- 1.5g
- 野菜摂取量
- 98g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| なす | 4個(280g) |
|---|---|
| キャベツ | 110g |
| にんじん | 1/3本(50g) |
| 豚ひき肉 | 100g |
「Cook Do」麻婆茄子用3～4人前 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 | 大さじ4 |
なすとキャベツの麻婆炒めの作り方
（１）なすはヘタを取って、７ｍｍ幅の輪切りにする。キャベツはひと口大のザク切りにし、にんじんは短冊切りにする。
（２）フライパンに油大さじ３を熱し、（１）のなすを入れて炒め、焼き色がついたら、（１）のにんじん・キャベツを加えて炒め、しんなりしたら取り出す。
（３）フライパンに油大さじ１を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉に火が通ったら火をいったん止める。
（４）「Cook Do」を加え、再び火にかけ、（２）の野菜を戻し入れ、炒め合わせる。
- グッド！
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味の素株式会社©
「Cook Do」麻婆茄子用3～4人前のご紹介
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