厚揚げとゆで卵のみそ炒め レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 256kcal
- 塩分
- 1.2g
- 野菜摂取量
- 21g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 厚揚げ | 2枚(270g) |
|---|---|
| ゆで卵 | 2個 |
| 玉ねぎ | 1/4個(50g) |
| にんじん | 1/4本(30g) |
| 絹さや | 4枚 |
「Cook Do」回鍋肉用3～4人前 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 | 大さじ2 |
厚揚げとゆで卵のみそ炒めの作り方
（１）厚揚げはタテ半分に切り、１ｃｍ幅に切る。玉ねぎはくし形切りにし、にんじんは短冊切りにする。絹さやはスジを取ってゆで、斜め半分に切る。
（２）フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎ・にんじん・厚揚げの順に入れて炒め、「Cook Do」、ゆで卵を加え、炒め合わせる。ゆで卵を皿に取り出し、器に盛る。
（３）（２）のゆで卵をヨコ半分に切り、（１）の絹さやとともに盛りつける。
- グッド！
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