たけのこと豚肉のオイスター炒め レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 314kcal
- 塩分
- 1.9g
- 野菜摂取量
- 151g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 200g |
|---|---|
| Ａ 酒 | 大さじ1 |
Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1/3 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| ゆでたけのこ | 1本 |
| しめじ | 1/2パック |
| 長ねぎ | 1本 |
| チンゲン菜 | 1/2株 |
| 「Cook Do」オイスターソース | 大さじ2 |
| 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1/3 |
| Ｂ 片栗粉 | 小さじ1 |
| Ｂ 水 | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
たけのこと豚肉のオイスター炒めの作り方
（１）豚肉は４～５ｃｍ幅に切り、Ａで下味をつける。
（２）たけのこは４ｃｍ長さに切り、２ｃｍ幅の短冊切りにする。チンゲン菜はタテ半分に切り、５ｃｍ長さに切る。しめじは根元を切って小房に分ける。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。
（３）フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を炒める。肉に火が通ったら、（２）のたけのこ・チンゲン菜・しめじ・ねぎを加えて炒める。
（４）しんなりしたら「オイスターソース」、塩で調味し、Ｂの水溶き片栗粉を加え、炒め合わせる。
- グッド！
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