ゴーヤと豚肉のだしうま煮
つくり方
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1
豚肉は2cm幅に切り、Aをまぶしておく。 -
2
ゴーヤはタテ半分に切り、種とワタを取り除き、2mm幅に切る。にんじんは短冊切りにする。 -
3
フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を炒める。肉の色が変わったら(2)のゴーヤ・にんじんを加えて1分ほど炒め合わせ、Bを加えてサッと煮て火を止める。 -
4
Cを加えて混ぜ合わせる。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー130 kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質11.8 g
- ・野菜摂取量※52 g