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えびとセロリのスティック春巻

えびとセロリのスティック春巻(むきえび+春巻の皮を使ったレシピ)

彩りきれいなステッィク春巻！揚げたてをいただきましょう。

20分

彩りきれいなステッィク春巻！揚げたてをいただきましょう。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    えび、セロリ、ゆで卵は粗みじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに（１）のえび・セロリ・ゆで卵、「コクうま」、塩、こしょうを入れ、
    よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    別のボウルにＡを混ぜ合わせ、水溶き小麦粉を作る。

  4. 4

    春巻の皮に（２）の具をのせ、手前からひと巻きして左右を折りたたみ、さらに巻いて、
    終わりに（３）の水溶き小麦粉をつけて留める。同様にあと５本作る。

  5. 5

    フライパンに油を１８０℃に熱し、（４）の春巻を揚げる。

  6. ＊

    春巻はきっちり巻くと、揚げた時に中具が膨張し、皮が破れるので、
    　少しゆるめに巻きましょう。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー404 kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質17.6 g
  • ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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