えびとセロリのスティック春巻 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 414kcal
- 塩分
- 2.2g
- 野菜摂取量
- 8g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| むきえび | 100g |
|---|---|
| セロリ･1/4本 | 25g |
| ゆで卵 | 1個 |
「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」 | 大さじ3 |
| 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| Ａ 水 | 大さじ2 |
| Ａ 小麦粉 | 大さじ1 |
| 春巻の皮 | 6枚 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 適量 |
えびとセロリのスティック春巻の作り方
（１）えび、セロリ、ゆで卵は粗みじん切りにする。
（２）ボウルに（１）のえび・セロリ・ゆで卵、「コクうま」、塩、こしょうを入れ、よく混ぜ合わせる。
（３）別のボウルにＡを混ぜ合わせ、水溶き小麦粉を作る。
（４）春巻の皮に（２）の具をのせ、手前からひと巻きして左右を折りたたみ、さらに巻いて、終わりに（３）の水溶き小麦粉をつけて留める。同様にあと５本作る。
（５）フライパンに油を１８０℃に熱し、（４）の春巻を揚げる。
＊春巻はきっちり巻くと、揚げた時に中具が膨張し、皮が破れるので、 少しゆるめに巻きましょう。
- グッド！
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味の素株式会社©
「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」のご紹介
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