キャベツとトマトの変わり親子どんぶり レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 652kcal
- 塩分
- 2.5g
- 野菜摂取量
- 126g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 鶏ひき肉 | 300g |
|---|---|
| キャベツ | 1/4個(300g) |
| トマト | 1個 |
| 卵 | 4個 |
| にんにくのみじん切り | 1片分 |
「ほんだし」 | 小さじ1 |
| 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1 |
| Ａ 酒 | 大さじ2 |
| Ａ 砂糖 | 大さじ2 |
| Ａ しょうゆ | 小さじ2 |
| Ａ 「ほんだし」 | 小さじ1 |
| 温かいご飯･丼4杯分 | 800g |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ2 |
キャベツとトマトの変わり親子どんぶりの作り方
（１）キャベツは１枚ずつはがし、葉はザク切り、芯は薄切りにする。トマトはヨコ半分に切り、種を取り出して６等分に切る。ボウルに卵を溶きほぐしておく。
（２）フライパンにオリーブオイル、にんにくを熱し、にんにくの香りがたったら、ひき肉を炒める。肉の色が変わったら、（１）のキャベツを加え、しんなりするまで炒め、（１）のトマト、｢ほんだし｣、塩を加え炒め合わせる。
（３）Ａで味を調え、ひと煮立ちしたら、（１）の溶き卵を２回に分けて回し入れ、半熟状になったら火を止める。
（４）器に温かいご飯をよそい、（３）を盛る。
- グッド！
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