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キャベツとトマトの変わり親子どんぶり

キャベツとトマトの変わり親子どんぶり(鶏ひき肉+温かいご飯を使ったレシピ)

鶏ひき肉や温かいご飯を使った人気の主食レシピです。

20分

鶏ひき肉や温かいご飯を使った人気の主食レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    キャベツは１枚ずつはがし、葉はザク切り、芯は薄切りにする。
    トマトはヨコ半分に切り、種を取り出して６等分に切る。ボウルに卵を溶きほぐしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを熱し、にんにくの香りがたったら、
    ひき肉を炒める。肉の色が変わったら、（１）のキャベツを加え、しんなりするまで炒め、
    （１）のトマト、｢ほんだし｣、塩を加え炒め合わせる。

  3. 3

    Ａで味を調え、ひと煮立ちしたら、（１）の溶き卵を２回に分けて回し入れ、
    半熟状になったら火を止める。

  4. 4

    器に温かいご飯をよそい、（３）を盛る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー627 kcal
  • ・塩分2.4 g
  • ・たんぱく質26.5 g
  • ・野菜摂取量※126 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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