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キャベツとトマトの変わり親子どんぶり

キャベツとトマトの変わり親子どんぶり(鶏ひき肉+温かいご飯を使ったレシピ)

20 分

鶏ひき肉や温かいご飯を使った人気の主食レシピです。

20 分

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材料（4人分）

鶏ひき肉: 300g
キャベツ: 1/4個（300g）
トマト: 1個
卵: 4個
にんにくのみじん切り: 1かけ分
「ほんだし」: 小さじ1
「瀬戸のほんじお」: 小さじ1
酒: 大さじ2
砂糖: 大さじ2
しょうゆ: 小さじ2
「ほんだし」: 小さじ1
温かいご飯・丼4杯分: 800g
「AJINOMOTO オリーブオイル」: 大さじ2

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

1
キャベツは１枚ずつはがし、葉はザク切り、芯は薄切りにする。
トマトはヨコ半分に切り、種を取り出して６等分に切る。ボウルに卵を溶きほぐしておく。
2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを熱し、にんにくの香りがたったら、
ひき肉を炒める。肉の色が変わったら、（１）のキャベツを加え、しんなりするまで炒め、
（１）のトマト、｢ほんだし｣、塩を加え炒め合わせる。
3
Ａで味を調え、ひと煮立ちしたら、（１）の溶き卵を２回に分けて回し入れ、
半熟状になったら火を止める。
4
器に温かいご飯をよそい、（３）を盛る。

栄養情報（1人分）

・エネルギー627 kcal
・塩分2.4 g
・たんぱく質26.5 g
・野菜摂取量※126 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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