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梅おからコロッケ
鶏ひき肉やキャベツを使った人気の副菜レシピです。
材料（4人分）
つくり方
1
ひじきはたっぷりの水でもどし、熱湯でサッとゆでて、ザルに上げて水気をきり、
長いものは食べやすい長さに切る。2
ボウルにおから、牛乳を入れ、浸しておく。3
別のボウルにひき肉、（１）のひじき、（２）のおから、梅肉、「コンソメ」を入れて、
よく練る。４等分にして俵形に成形する。4
Ａを順につけ、１７５℃に熱した油で揚げる。5
器に盛り、キャベツ、トマトを添える。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー200 kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質10 g
- ・野菜摂取量※69 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
