ひじきとにんじんの煮もの レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 85kcal
- 塩分
- 1.2g
- 野菜摂取量
- 27g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| ひじき | 3g |
|---|---|
| にんじん | 1/3本 |
| さつま揚げ | 1枚 |
| ゆで枝豆（さやから出したもの） | 10粒 |
「ほんだし こんぶだし」 | 小さじ1/3 |
| Ａ 水 | 1/3カップ |
| Ａ みりん | 小さじ2 |
| Ａ しょうゆ | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
ひじきとにんじんの煮ものの作り方
（１）ひじきはぬるま湯でもどす。にんじんはひと口大の乱切りにする。さつま揚げは１ｃｍ幅の短冊切りにする。
（２）フライパンに油を熱し、（１）のにんじん・ひじきを入れ、ツヤがでるまで炒め、（１）のさつま揚げ、「こんぶだし」、Ａを加え、落としぶたをして、煮汁がなくなるまで煮、枝豆を加えサッと混ぜ合わせる。
＊枝豆は冷凍のものでも代用できます。
＊ご飯に混ぜてもおいしくいただけます。
- グッド！
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味の素株式会社©
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