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揚げだし豆腐のふかひれあんかけ
絹ごし豆腐やチンゲン菜を使った人気の主菜レシピです。
材料（2人分）
- 絹ごし豆腐1丁
- 片栗粉適量
- チンゲン菜1株
- ロースハム1枚
- 水1カップ
- 「クノール Soup Do」ふかひれスープ用1箱
- 「AJINOMOTO こめ油」適量
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
豆腐は水きりをし、４等分に切って片栗粉をまぶし、１８０℃に熱した油できつね色に揚げる。2
ハムはせん切りにし、チンゲン菜は熱湯でゆで、タテ４等分にする。3
鍋に水を入れ、「クノール Ｓｏｕｐ Ｄｏ」を加え、 （２）のハムを加え、よくかき混ぜながら煮立たせる。4
器に（１）の豆腐、（２）のチンゲン菜を盛り、（３）をかける。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー252 kcal
- ・塩分3 g
- ・たんぱく質13.1 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「クノール Soup Do」ふかひれスープ用
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