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大根とゆで豚のサラダ レシピ

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大根とゆで豚のサラダ
調理時間
エネルギー
256kcal
塩分
1.2g
野菜摂取量
160g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

大根とゆで豚のサラダの作り方

(1)豚肉は長さを半分に切り、大根は長めの短冊切りにする。

(2)鍋にたっぷりの水、(1)の大根を入れて火にかけ、煮立ったら大根を取り出し、ザルに上げて水気をきる。(1)の豚肉に片栗粉を薄くまぶし、サッとゆでて冷水に取って冷まし、キッチンペーパーなどで水気を拭く。

(3)ほうれん草は(2)のゆで汁に塩少々を加えてサッとゆで、冷水に取って水気をしぼり、食べやすい長さに切る。

(4)ボウルに「サラリア」、Aを入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

(5)器に(2)の大根・豚肉、(3)のほうれん草を合わせて盛り、(4)のドレッシングをかける。

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大根とゆで豚のサラダ レシピ
大根とゆで豚のサラダ
調理時間
エネルギー
256kcal
塩分
1.2g
野菜摂取量
160g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(2人分
豚しゃぶしゃぶ用肉 120g
片栗粉 適量
大根・9.5cm 240g
ほうれん草・2/5束 80g
「ピュアセレクト サラリア」商品ページへ 大さじ2
ポン酢しょうゆ 小さじ4
おろしわさび 適量

材料クリックで 3 Smile

大根とゆで豚のサラダの作り方
  1. (1)豚肉は長さを半分に切り、大根は長めの短冊切りにする。
  2. (2)鍋にたっぷりの水、(1)の大根を入れて火にかけ、煮立ったら大根を取り出し、ザルに上げて水気をきる。(1)の豚肉に片栗粉を薄くまぶし、サッとゆでて冷水に取って冷まし、キッチンペーパーなどで水気を拭く。
  3. (3)ほうれん草は(2)のゆで汁に塩少々を加えてサッとゆで、冷水に取って水気をしぼり、食べやすい長さに切る。
  4. (4)ボウルに「サラリア」、Aを入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
  5. (5)器に(2)の大根・豚肉、(3)のほうれん草を合わせて盛り、(4)のドレッシングをかける。
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大根とゆで豚のサラダ へのコメント

マヨネーズとポン酢を混ぜたドレッシングがさっぱりとして大根と相性がよさそうですね!

yunachiさん

グッド!

1

さっぱりと食べられそうですね。おせちにあきたら、作ってみます。

ルー坊さん

グッド!

1

いつもは白菜や玉ねぎでしたが大根のほうが好みでした。

くのーるさん

グッド!

2

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