和風コールスロー レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 45kcal
- 塩分
- 1.6g
- 野菜摂取量
- 54g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| キャベツ | 100g |
|---|---|
| にんじん | 1/8本 |
| 青じそ | 5枚分 |
「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| 削り節 | 1/2パック |
| Ａ 絹ごし豆腐 | 50g |
| Ａ しょうゆ | 小さじ1/4 |
| Ａ 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 小さじ1/2 |
| 梅干し | 1個 |
和風コールスローの作り方
（１）キャベツ、にんじん、しそはせん切りにする。
（２）梅干しは種を除き、包丁でたたく。Ａと合わせてフードプロセッサーにかけるか、すり鉢でなめらかになるまでする。
（３）（１）のキャベツ・にんじんに塩をふり、しんなりしたら一度洗って塩気を落とし、水気をきる。
（４）ボウルに（３）のキャベツ・にんじん、（１）のしそ、削り節を入れて混ぜ合わせ、（２）を加えてあえる。
- グッド！
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味の素株式会社©
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