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卵の彩りサラダ レシピ

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卵の彩りサラダ
調理時間
エネルギー
214kcal
塩分
0.9g
野菜摂取量
136g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(2人分

2個
レタス 2枚(30g)
さやいんげん 6本(40g)
トマト 1個
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ商品ページへ 小さじ1/4
大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ2
玉ねぎ・すりおろす 大さじ1(10g)
大さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ1/4
こしょう 少々

卵の彩りサラダの作り方

(1)鍋に卵、かぶるくらいの水、塩(1%程度、分量外)を入れ、中火にかける。沸騰したら弱火で8分ゆでて水にとる。冷めたら殻をむき、1個を8等分に切る。

(2)レタスはひと口大にちぎる。さやいんげんはスジを取り、熱湯で約2分ゆで、ザルに上げて冷まし、3cm長さに切る。トマトは乱切りにする。

(3)ボウルに「コンソメ」、湯を入れて溶かし、Aを加えて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

(4)器に(2)のレタス・さやいんげん・トマト、(1)のゆで卵を盛りつけ、(3)のドレッシングをかける。

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卵の彩りサラダ レシピ
卵の彩りサラダ
調理時間
エネルギー
214kcal
塩分
0.9g
野菜摂取量
136g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(2人分
2個
レタス 2枚(30g)
さやいんげん 6本(40g)
トマト 1個
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ商品ページへ 小さじ1/4
大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ2
玉ねぎ・すりおろす 大さじ1(10g)
大さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ1/4
こしょう 少々

材料クリックで 3 Smile

卵の彩りサラダの作り方
  1. (1)鍋に卵、かぶるくらいの水、塩(1%程度、分量外)を入れ、中火にかける。沸騰したら弱火で8分ゆでて水にとる。冷めたら殻をむき、1個を8等分に切る。
  2. (2)レタスはひと口大にちぎる。さやいんげんはスジを取り、熱湯で約2分ゆで、ザルに上げて冷まし、3cm長さに切る。トマトは乱切りにする。
  3. (3)ボウルに「コンソメ」、湯を入れて溶かし、Aを加えて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
  4. (4)器に(2)のレタス・さやいんげん・トマト、(1)のゆで卵を盛りつけ、(3)のドレッシングをかける。
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卵の彩りサラダ へのコメント

サラダにこの様な卵の乗せ方もあるのですね

tomizou121さん

グッド!

1

おいしそう

ゆう72さん

グッド!

1

今が旬のさやいんげんをサラダてま美味しくいただきます。

サトル3473さん

グッド!

2

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