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つくり方
1
大根、にんじんは皮を厚めにむき、５ｍｍ幅に切り、梅型で抜く。2
鍋に水、「ほんだし」を入れて煮立て、（１）の大根・にんじんを加え火を通す。
あん入り餅を加え、やわらかくなったらみりんを加え、白みそを溶かし入れる。3
お椀に（２）のあん入り餅・大根・にんじんを盛りつけ、（２）の白みその汁をはり、
餅の上に青のりをふる。＊
「ほんだし いりこだし」少々を加えるとコクが出てさらにおいしくなります。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー165 kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質4.9 g
- ・野菜摂取量※18 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
