鶏肉のレモン風味 レシピ
味付けかんたん！レモンを使ってすっきりさわやかな味わい☆
- 調理時間
- エネルギー
- 205kcal
- 塩分
- 0.8g
- 野菜摂取量
- 20g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 鶏むね肉（皮つき）･2枚 | 320g |
|---|---|
Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ2/3 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| 小麦粉 | 大さじ1 |
| Ｂ 酒 | 大さじ2 |
| Ｂ レモン汁 | 1/2個分 |
| グリーンカール | 4枚 |
| レモンのくし形切り | 1/2個 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
鶏肉のレモン風味の作り方
（１）鶏肉は厚みが１ｃｍになるように開き、５ｃｍ角に切る。Ａをふって１０分ほどおく。
（２）（１）の鶏肉の水気を拭いて小麦粉をまぶす。フライパンに油を中火で熱し、両面こんがり焼く。
（３）Ｂをふり入れ、汁気がなくなるまでフタをし、弱めの中火で蒸し煮にする。
（４）器に盛り、グリーンカール、レモンのくし形切りを添える。
- グッド！
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