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オムレツ
卵やソーセージを使った人気の主菜レシピです。
材料（1人分）
- 卵2個
- 小さじ2
- 小さじ1/4
- 少々
- ウインナーソーセージ2本
- レタス1枚
- ミニトマト2個
- 粉チーズ大さじ1/2
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」大さじ1
- 小さじ1/2
- 少々
- トマトケチャップ適量
- 「AJINOMOTO サラダ油」小さじ2
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
ボウルに卵を割り入れ、菜ばしで卵白を切るように溶きほぐし、Ａを加えてよく混ぜて、卵液を作る。2
小さいフライパンに油を熱し、（１）の卵液を一気に流し入れ、菜ばしで大きく混ぜて全体を均一な半熟になったら、フライパンの向こう側を下げて卵を寄せて木の葉形にする。3
裏返して両面を焼き、器に取り出す（そのまま弱火で焼き、片面だけ焼いて器に取り出してもよい）。4
ソーセージは斜め半分に切り、熱したフライパンで焼く。レタスは３～４ｃｍ角にちぎり、ミニトマトは半分に切る。5
（３）に（４）のソーセージ・レタス・ミニトマトを盛り、レタス・ミニトマトに粉チーズをふり、混ぜ合わせた「ピュアセレクトマヨネーズ」、Ｂをかけ、ケチャップを添える。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー459 kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質18.1 g
- ・野菜摂取量※59 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
