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とろっとふんわりにら玉
卵を煮込んでふわふわの仕上がり♪
つくり方
1
にらは３ｃｍ長さに切る。ボウルに卵を溶きほぐす。
2
小さめの鍋またはフライパンにＡを入れて煮立たせる。（１）のにらを加え、ひと煮立ちしたら、（１）の溶き卵を回し入れ、全体が半熟になるまで弱火で火を通す。フタをして １分ほど蒸らす。
＊
卵は煮汁が煮立ったところに均一に回し入れます。途中混ぜないようにしましょう。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー87 kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質7 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
