刻みソーセージのドライカレー レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 438kcal
- 塩分
- 2.7g
- 野菜摂取量
- 117g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| ウインナーソーセージ | 5本 |
|---|---|
| にんじん | 1/2本 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| セロリ | 1本 |
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ2 |
| カレー粉 | 小さじ1・1/2 |
| 水 | 1カップ |
| Ａ にんにくのすりおろし | 小さじ1/4 |
| Ａ しょうがのすりおろし | 小さじ1/2 |
| Ａ トマトケチャップ | 大さじ1 |
| Ａ とんかつソース | 小さじ1 |
| Ａ はちみつ | 小さじ1 |
| 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 温かいご飯 | 2杯（茶碗） |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 小さじ1/2 |
| イタリアンパセリ･好みで | 少々 |
| ピンクペッパー･好みで | 少々 |
刻みソーセージのドライカレーの作り方
（１）ソーセージ、にんじん、玉ねぎはみじん切りにする。セロリはスジを取り、みじん切りにする。
（２）鍋にオリーブオイルを中火で熱し、（１）を入れて炒める。全体にしんなりとしてきたら、「コンソメ」、カレー粉を加えて炒める。香りがたったら水を加え、野菜がやわらかくなるまで煮込む。
（３）Ａを加えて１分ほど煮詰め、塩・黒こしょうで味を調える。
（４）器にご飯を盛り、（３）をかける。好みでイタリアンパセリ、ピンクペッパーを飾る。
- グッド！
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味の素株式会社©
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