鶏ももとじゃがいものシチュー レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 306kcal
- 塩分
- 1.4g
- 野菜摂取量
- 81g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 鶏もも肉 | 250g |
|---|---|
| じゃがいも | 4個 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| にんじん | 1/2本 |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| バター | 20g |
| 小麦粉 | 大さじ3 |
| 水 | 2カップ |
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 大さじ1 |
| 牛乳 | 1カップ |
| 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
鶏ももとじゃがいものシチューの作り方
（１）鶏肉、じゃがいもは２ｃｍ角に切り、玉ねぎは薄切りしてさらに長さを半分にする。
（２）ブロッコリーは小房に分けて、にんじんは５ｍｍ幅に切り、型抜きして下ゆでしておく。
（３）鍋にバターを熱し、（１）の鶏肉を入れて炒め、色が変わってきたら、（１）のじゃがいも・玉ねぎを加えて炒める。
（４）小麦粉を加えて全体にまぶし、水、「コンソメ」を加えてフタをし、時々かき混ぜながら弱火で煮る。
（５）じゃがいもがやわらかくなったら（２）のブロッコリー・にんじん、牛乳を加えてとろみがつくまで煮、塩で味を調える。
- グッド！
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