なすとえびの塩炒め レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 145kcal
- 塩分
- 1.4g
- 野菜摂取量
- 71g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| なす･大 | 1個(100g) |
|---|---|
| しめじ | 1パック(100g) |
| ブロッコリー･1/6個 | 40g |
| むきえび | 100g |
「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| 酒 | 小さじ1 |
| にんにくのみじん切り | 小さじ1/2 |
| Ａ 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ａ ブラックペッパー | 少々 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
なすとえびの塩炒めの作り方
（１）なすは乱切りにし、しめじは小房に分ける。ブロッコリーは小房に分けてラップに包み、電子レンジ（６００Ｗ)で４０秒ほど加熱しておく。
（２）えびは背ワタを取り、塩・酒をふっておく。
（３）フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて中火で熱し、香りが出たら、（１）のなす、（２）のえび、（１）のしめじ・ブロッコリーの順に加えて炒め合わせ、Ａで味をつける。
- グッド！
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味の素株式会社©
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